Amandelen bruin gebrand ongezouten

Bruine amandelen zijn een van de gezondste noten ter wereld, ze zijn dan ook rijk aan eiwitten. Maar uiteraard zijn ze ook erg lekker, ze zijn eindeloos te varrieren in salades, en recepten. Maar ook zo uit het vuistje is de amandel een heerlijke nootje en knapperig van smaak.

Gezondheidseigenschappen

Amandelen zijn erg populair en zijn dan ook eindeloos te variëren. De bruine amandel past perfect in een gezond voedingspatroon en worden door vele diëtisten voorgeschreven doordat ze zich onderscheiden door hun relatief hoge gehalte aan vezels en vitamine E. De vezels zorgen voor een voldaan en vol gevoel. Verder zijn amandelen goed voor de regulering van de bloeddruk doordat ze veel kalium bevatten en weinig natrium. Ook zorgen de vezels in de amandelen voor een goede darmwerking. Daarnaast staat de bruine amandel bekend om de vele antioxidanten die ze bevatten.

Amandelen dragen dus bij aan een gezonder lichaam. Ze helpen je om voldoende vitamine E en magnesium binnen te krijgen en voorzien je lichaam van verschillende antioxidanten. Mede hierdoor helpt het eten van amandelen om het risico op hart- en vaatziektes en Alzheimer te verlagen. Het voedingscentrum hanteert dan ook om dagelijks een handje ongebrande noten te eten.

Voedingswaarde per 100 gram

• Energie 2461 kJ/588 kcal
• Vetten 49,9 gram (waarvan verzadigde vetzuren 3,8 gram)
• Koolhydraten 9,1 gram (waarvan suikers 4,4 gram)
• Vezels 12,5 gram
• Eiwitten 21,2 gram
• Zout 0,00 gram

Allergenen informatie

Kan sporen bevatten van: gluten, pinda’s, soja, melk en sesam.